Speculaasbrokken maken voor sinterklaas
Recept:
300 gram bloem (naar keuze)
150 gram boter
125 gram suiker en of (appel) stroop
2 eetlepels melk (naar keuze)
1 volle eetlepel speculaaskruiden
1 theelepeltje baking soda of bicarbonaat
Snufje zout
Smelt de boter au bain-marie met de suiker en of stroop.
Doe op het laatst de melk erbij.
Roer tot slot het meel, met zout en kruiden erdoor .
Zet het deeg een uurtje in de koelkast om af te koelen.
Stort het deeg vervolgens op het bakblik of in een vorm. En kneed het in de juiste vorm.
Bak de speculaas op 175 graden 25 minuten.
Snij eventueel het speculaas direct in stukken.
Reactie plaatsen
Reacties