Flamkuche met rode uien, knoflook, zwarte of pittige olijven, (zon tomaatjes, puntpaprika) en feta (van schapen en geitenkaas).
Voor de kuche kun je een deeg maken van 325 gram (spelt)bloem, beetje olie, zout, gist of zuurdesem, 210 gram lauw water. Laat het goed rijzen (2 x een uur). Ik maak het af met gerookte paprika poeder en wat italiaanse kruiden. 20-25 minuten bakken in voor verwarmde oven van 230 graden.
Reactie plaatsen
Reacties