Wat heb je nodig 140 gram spelt meel of deels amandelmeel en havermout. 65 gesmolten boter, 2 eieren, 1 dl amandelmelk, 1 rijpe banaan in stukjes, 75 gram bessen of dadels, beetje bicarbonaat, baking soda. Naar keuze kaneel en gember poeder.
Meng alle ingredienten door elkaar. Gewoon simpel omroeren, met een stevige lepel, in een deegkom. Vul de muffin vormpjes met het deeg (ongeveer 8 stuks). Bak ze op 180 graden ongeveer in 25 tot 30 minuten gaar,
Reactie plaatsen
Reacties